Драгиша С. Савић

 

  Име, средње слово, презиме

  Драгиша С. Савић  

  Звање

  Редовни професор

  Назив институције у којој   наставник ради са пуним   радним временом и од када

  Технолошки факултет Лесковац, 1986

  Ужа научна односно
  уметничка   област

  Прехрамбено-биотехнолошка

  Академска каријера

 

  Година

  Институција

  Област

  Избор у звање

  2008.

  Технолошки факултет Лесковац

  Прехрамбено-биотехнолошка

  Докторат

  1997.

  Технолошки факултет Лесковац

  Биохемијско инжињерство

  Специјализација

  -

  -

  -

  Магистратура

  1992.

  Технолошко-металуршки факултет Београд

  Индустријска микробиологија

  Диплома

  1985.

  Технолошки факултет Лесковац

  Прехрамбено инжињерство

  Списак предмета које наставник држи на студијама првог и другог нивоа

  Назив предмета  

  Назив студијског програма, врста студија   (друге ВШУ)

  Часова активне наставе

  1.Општа микробиологија

 Прехрамбена технологија и биотехнологија, ОАС

2

  2.Микробиологија хране

  Прехрамбена технологија и биотехнологија, ОАС

2

  3.Индустријска микробиологија

  Прехрамбена технологија и биотехнологија /Хемијске технологије, ОАС

2

  4.Физиологија индустријских микроорганизама

  Прехрамбена технологија и биотехнологија, ДАС

2

  5.Пробиотици и стартер културе

  Прехрамбена технологија и биотехнологија, ДАС

2

  6.Генетика индустријских микроорганизама

  Прехрамбена технологија и биотехнологија, ДАС

2

  7.Производња функционалне хране

  Прехрамбена технологија и биотехнологија, ДАС

2

  8.Микробиологија хране

  Биологија, ОАС (ПМФ, Унив. у Нишу)

2

  Репрезентативне референце (минимално 5 не више од 10)

  1.D. Savić, N. Joković, Lj. Topisirović, Multivariate statistical methods for discrimination of lactobacilli based on their ftir spectra, Dairy Sci. Technol. (2008), u štampi, DOI:
  10.1051/dst:2008003

  2. D. Savić, T. Savić, M. Škrinjar, N. Joković, Profile of lactic acid bacteria in rye flour and sourdough, J. Culture Collections  5 (2006-2007) 38-45

  3. S. Ilić, S. Konstantinović, D. Savić, V. Veljković, N. Joković, G. Gojgić – Cvijović, The influence of modified media with carboxymethyl cellulose on morphology and
  antibiotic production by Streptomyces hygroscopicus, Biotechnol.& Biotechnol. Eq. 22 (2008) 578-580

  4. S. Ilić, S. Konstantinović, V. Veljković, D. Savić, M. Lazić, G. Gojgić – Cvijović, Impact of carboxymethyl cellulose on morphology and antibiotic production by
  Streptomyces hygroscopicus, Curr. Microbiol. (2008), u štampi, DOI 10.1007/s00284-008-9143-7

  5. D. Cvetković, S. Markov, M. Djurić, D. Savić, A. Veličanski, Specific interfacial area as a key variable in scaling-up kombuha fermentation, J. Food Engineer. 85 (2008) 387–392

  6. V.Veljković, D. Savić, M. Lazić, M. Vrvić, Oxygen mass transfer requirements during ferrous iron oxidation by Thiobacillus ferrooxidans under controlled ph conditions, in R. Amils and
  A. Ballestra, (eds.), Biohydrometallurgy and the Environment toward the Mining of the 21st century, Part A, Elsevier, Amsterdam 1999. p. 617-623.

  7. D. Savić, V. Veljković, M. Lazić, M. Vrvić, Effects of aeration intensity on pyrite oxidation by Thiobacillus ferrooxidans, in R. Amils and A. Ballestra, (eds.), Biohydrometallurgy and the
  Environment toward the Mining of the 21st century, Part A, Elsevier, Amsterdam 1999. p. 625-630.

  8. D. Savić V. Veljković, M. Lazić, Contribution to the quantification of the Acidithiobacillus ferrooxidans biomass concentration from the oxygen uptake rate, in M. Tsezos, A. Hatzikoseyian,
  E. Remoundaki (Eds.) “Biohydrometallurgy - A Sustainable Technology in Evolution” Part II, National Technical University of Athens, 2004. p. 1077-1083

  9. D. Savić, V. Veljković, M. Lazić, M. Vrvić, J.I. Vučetić, Effects of the oxygen transfer rate on ferrous iron oxidation by Thiobacillus ferrooxidans,
  Enzyme Microb. Technol. 23 (1998) 427-431

  10. M.L. Lazić, V.B. Veljković, D.S. Savić, D.J. Rutić, J.I. Vučetić, M.M. Vrvić, pH control and the production of extracellular dextransucrase by Leuconostoc mesenteroides,
  World J. Microbiol. Biotechnol. 7 (1991) 25-28.

  Збирни подаци научне, односно уметничке и стручне активности наставника

  Укупан број цитата

  8

  Укупан број радова са SCI
  (SSCI) листе

  6

  Тренутно учешће на
  пројектима

  Домаћи: 1

  Међународни: -

  Усавршавања

  Политехника Универзитет, Вроцлав, Пољска, 2006

  Други подаци које сматрате релевантним: